身體內每一個器官的發育生長，都需要HGH和各種的生長激素。HGH的分泌是依照生理時鐘變化來進行；以晚上分泌最多，在夜間11：00-1：00時分泌量最旺盛，尤其是入睡90分鐘分泌最多。HGH的分泌量隨著年齡的增加而下降，從21到31歲以后，每10年減少14%，因此人愈接近中年，HGH分泌不活躍，加上攝取的熱量若超出身體所 消耗的熱量，那些多出的營養素日積月累，就會形成脂肪，如果基礎代謝率低，熱量無法適時消耗，就很容易造成肥胖，體態自然就會越來越臃腫。