1998年，臺灣鄉林集團將日月潭涵碧樓買下重建，改造為國際休閑度假旅館。日月潭涵碧樓將它世外桃源般的度假享受帶入了臺灣旅游業。當時的人們多以豐富多樣的旅游為樂，而涵碧樓卻要人享受“高貴的無所事事”，不為外界打擾，靜靜地享受完全放松的時光。這在臺灣旅游業引發了不小的革命。

如今涵碧樓酒店進入大陸，將全新的生活體驗引入大陸，用一座飽含儒家隱居理想的濱海勝地向中華傳統文化致意。曾經設計了日月潭涵碧樓、峇里島Amanusa等國際頂尖度假酒店的建筑大師Kerry Hill，被再次邀請擔綱青島涵碧樓的設計。Kerry Hill非常擅長將當地的自然環境、文化、歷史、景觀等因素融入到設計之中，讓建筑成為一個故事，供人細細品味。青島涵碧樓的設計汲取自齊魯大地的深厚文化，它傳承了Kerry Hill一貫的極簡主義風格，又以中國儒家文化精雕細琢。從遠古時期的東夷文化、中期的儒家文化、到現代主義風格，走進青島涵碧樓，你仿佛打開了一本齊魯文化乃至中華文化的史書，一路穿越幾千年，親身感受中國博大精深的文化典籍、禮樂、茶藝、酒、美食。