當(dāng)咖啡剛剛傳到歐洲大陸時，價格非常昂貴。歐洲的貴族們甚至把咖啡稱作“黑色的金子”，于是貴族們的茶點(diǎn)桌成為了唯一可以發(fā)現(xiàn)它的地方。香醇的味道以及高昂的價格，讓“品嘗咖啡”這種活動成為地位高貴的象征。以至于他們在每一次品嘗咖啡時，都不亞于參加一場莊重的正式活動。

說到貴族和咖啡，就不得不說說從那時起就流傳至今的禮儀。雖然沒有英式下午茶那樣嚴(yán)格到需要穿上特定的服裝才能品嘗的禮儀習(xí)俗，但是一些約定俗成的禮儀還是要知道一二的：

雖然咖啡要趁熱喝，但是如果覺得有些熱的無法下咽，可以用咖啡匙輕輕攪拌。但一定不要試圖用嘴吹涼咖啡，因為這對于一個貴族來說這是無法容忍的；

可以用咖啡勺輕輕攪動咖啡

在給咖啡加糖時，用咖啡匙舀取出后直接加入杯內(nèi)，切不可直接用手把方糖放入杯內(nèi)。這樣做是為了避免咖啡濺出，弄臟衣服或臺布；

給自己的咖啡加方糖時，可以用咖啡勺

飲咖啡時可以吃點(diǎn)心，但是不能一手端咖啡杯，一手拿點(diǎn)心， 吃點(diǎn)心時要放下咖啡杯，吃一口喝一口交替進(jìn)行，只取其一。

喝咖啡時可以有甜點(diǎn)佐餐，但是記得要用的高雅呦